สมัยที่ผมยังทำงานด้านท่องเที่ยว ชอบมีคนบ่นให้ผมได้ยินว่า ทำไมเชียงใหม่ถึงไม่ค่อยมีร้านอาหารเหนือ อาหารพื้นเมือง เดี๋ยวนี้มีแต่อาหารตะวันตก บุฟเฟต์ อาหารทะเลเต็มไปหมด..คำตอบมันง่ายมากครับ เพราะคนเชียงใหม่รู้สึกว่า อาหารพื้นถิ่นเป็นอาหารที่ทำทานที่บ้านหรือซื้อจากตลาดมาทานก็ได้ การออกมาทานข้าวนอกบ้านของคนเชียงใหม่จึงต้องการทานอะไรที่มันพิเศษกว่าอาหารพื้นถิ่นที่ทานประจำ ดังนั้นเชียงใหม่จึงมีร้านอาหารเกาหลี อาหารญี่ปุ่น และร้านอาหารทะเลอยู่เต็มไปหมด ทั้งที่เชียงใหม่อยู่ห่างจากทะเลตั้งเจ็ดร้อยกว่ากิโล แต่เทคโนโลยีการแช่แข็งและขนส่งสมัยนี้ทำให้การหาอาหารทะเลสดทานไม่ใช่เรื่องยากจนเกินไปนัก อย่างร้าน “ปูยิ้ม” ที่ผมไปทานมาที่เชียงใหม่ ก็ถือเป็นร้านหนึ่งที่มีอาหารทะเลราคาไม่แพง แถมรสชาติยังดีด้วย
-
Recent Posts
-
Recent Comments
- step on อันยอง [เมืองทองธานี] “สวัสดีบุฟเฟต์หมูเกาหลีรสชาติต้นตำรับ”
- บัวกนก ภู่เอี่ยม on KitKat ชาเขียว [KITKAT] “ของฝากเลื่องชื่อจากญี่ปุ่น”
- KIBASETO on เจ๊แฮ [สุโขทัย] “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสูตรจัดจ้านแบบโบราณ”
- Nu Kwan Za on ซาลาเปาวิกุลพานิช [เชียงใหม่] “สูตรนี้มีมานานกว่าร้อยปี”
- Chalay Rampan on ORIENTAL SHOP – ดาราเทวี [เชียงใหม่] “ความหอมหวานของมาการองในโรงแรมระดับโลก”
-
Archives
- May 2013 (1)
- April 2013 (4)
- March 2013 (1)
- February 2013 (4)
- January 2013 (4)
- December 2012 (5)
- November 2012 (6)
- October 2012 (6)
- September 2012 (7)
- August 2012 (7)
- July 2012 (9)
- June 2012 (12)
- May 2012 (10)
- April 2012 (9)
- March 2012 (6)
- February 2012 (5)
- January 2012 (6)
- December 2011 (8)
- November 2011 (2)
- October 2011 (2)
- September 2011 (1)
- August 2011 (10)
-
Categories
-
FaceBook
-
Eating Lover





































